穿成极品恶婆婆后,我带着系统种田发家

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第一百一十六章 好滋味笋包

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包笋包还是要用笋干才好吃,所幸家里还有一些去年剩下的笋干。

刘婉把笋干放在水里泡发,便去揉面。

面里加了发酵粉,揉完在缸里放上半小时发酵才能用。

吴慧做卤鸡爪已经很上手了,每次他们上午去镇上,吴慧在家倒也没闲着,等他们中午回来,她都已经把鸡爪处理好、腌上了。

腌鸡爪的卤水,刘婉让吴慧不能用一次倒一次,只要每天往残余的卤汁里补调味料各种就可以了。

吴慧觉得这样是不是不卫生,刘婉告诉她,这就是百年卤汁的噱头。

她以前在娘家时,有一家卖卤驴肉的,他们家用的卤水,就是传了100年不断的卤水那种。

因此这家卤驴肉就被很多食客看中,虽然别家也有卤驴肉,滋味不错,但大家都会去那家百年卤驴肉的店里买。

刘婉对吴慧说,以后咱们就要把这当成百年传承的卤汁,稳定口碑和客户。

吴慧觉得婆婆真能想,也真敢想。

但似乎是这个道理,于是就依言行事。

刘婉见王敬的木工坊成型,她突然发现,还必须建一个美食坊,以后家里想要做大批量对外销售的美食,都在美食坊里做。

如此一来,可以保证卫生,避免出现苍蝇老鼠掉入卤汁的现象。

说到除四害,滚滚发挥了大作用。

刘婉发现,自从滚滚来之后,家里的老鼠,甚至蟑螂都少了许多。

老鼠和猫是天敌,老鼠少了,肯定是滚滚的功劳。

但是蟑螂为什么会少了?

刘婉有一次半夜起夜破了案。

当时,她拿着气死风灯上厕所,在院子里发现滚滚一直在拨弄着地上的什么。

她拿气死风灯一照,才发现滚滚正在玩一只肥硕的蟑螂。

那只蟑螂也是擅长装死,趴在那一动不动,当它以为滚滚已经不注意时,就迅速地想逃走,没想到滚滚一个猫扑,很快就把它按在爪下。

如此反复戏弄,又不把它一掌拍死,刘婉都能感觉到那只蟑螂内心的绝望。

见滚滚有自己的小乐趣,刘婉也不打扰它,上完厕所就回去睡觉了。

第2天早上起来时,刘婉发现那只蟑螂还躺在地上,她用扫帚一拨,蟑螂爪子微微动了动,但根本跑不动了,一副任人宰割的样子。

刘婉下意识地感觉到,蟑螂肯定是被滚滚玩得筋疲力尽了。

“滚滚,你要加油啊,外面去多招几只小母猫回来,到时候给我生几窝小猫崽,帮我看家护院。”

刘婉冒着滚滚毛茸茸的小脑袋道。

滚滚现在越发长得油光水滑,毛色发亮,连腮帮子都圆了起来了。

当然,它和宠物猫发腮的样子还是不能比,不过这更加增添了它的几分野性美。

滚滚爬墙上树样样都行。

刘婉偶尔有点小情绪的时候,看到滚滚那么萌那么可爱,便觉得心情大好。

滚滚会躺在刘婉脚边,然后露出小肚皮,在地上打滚,向她卖萌示好,也会让她撸自己。

刘婉喜欢她,经常给它偷加营养,碎肉啥的,滚滚和刘婉亲得很。

想着美食坊,刘婉正好看到滚滚,就想远了。

当天晚上,刘婉雪白的大笋包一出笼,孩子们就围了上来。

当然,刘婉不发话,谁也不敢动手。

刘婉煮了一锅黑木耳肉片汤,让大家就笋包。

刘婉先出手,大家才敢动手。

这套规矩不错,刘婉挺喜欢的。

一个当家的就必须要成为主宰,彰现权威的作用,如果没有当家的人,就形不成一个家庭的凝聚力。

刘婉咬了口笋包,不错,面皮有嚼劲,这是她在空间练习时掌握的独特手法,笋和肉的馅料咸香可口,纯天然无污染的笋包,在嘴里满满的享受。

刘婉吃过现代工业产品太多了,以至于在吃到这种纯天然的原味食品时,有一种好吃得想要落泪的感觉。

这也是意外的收获吧。

看来,她失去了很多以前现代文明的享受,但是也得到了原始的馈赠。

大家吃得香,饭桌上倒是没有食不言的规矩,刘婉道:

“我是这样想的,咱们现在家里的赚钱思路基本确定了,以后咱们要靠美食来赚钱。

目前比较稳定的就是烤肉,还有卤鸡爪,所以我想搭个美食坊,就像敬儿的木工坊一样,形成独立的操作空间,这样我们才能够保证入口食品的清洁卫生。

如此一来,也不必和家居环境掺杂起来,把家里搞得很凌乱,你们觉得呢?”

“娘,可是搭木工坊,已经花了不少钱,再搭食品坊不是还要再贴很多钱进去,我觉得现在做的卤料也不多,这边可以应付得来,就不要再做食品坊了吧?

如果要再做食品坊,肯定要砌灶,买锅,铁锅可贵了,一口铁锅也要半两银子……”

吴慧一一计数。

刘婉一时无语了,这孩子眼睛都钻到钱眼里去了,只看到要掏出的钱,没想到由此的收获,典型的没财商。

刘婉摇摇头说:“小慧的意见是这样,你们呢?”

王孝一时不敢说话了,自己媳妇儿提出了反对意见,他虽然觉得娘亲说得也很对,但是好像也不好当面驳小慧的面子。

王敬也犹豫了,大嫂都说了不好,他再说岂不是得罪大嫂?

主要怕他发表意见,会引起家庭的不和睦。

两小只更是一脸懵懂,不知道娘亲啥意思。

刘婉看了眼众人,断然道:“这事我拍板了,还是必须做。

小慧说得没错,是要花一些费用,可是你们要算一算,我们花了这些银子,还能赚更多的银子。

现在这种混杂的环境,不好管控我们食品的质量,万一跑了只蟑螂或者其它什么脏东西,被人家吃出来了,到时候败坏的就是我们的口碑。”

刘婉知道儿子是不想和媳妇争吵,但是心里还是有点失望。

难道他们看不出什么是正确的?什么是错误的吗?

疼媳妇没错,但不能盲从。

刘婉没有批评吴慧,但王孝惭愧地道:

“娘,是你说得对,刚才小慧说到钱,我也心疼了一下,感觉现在量不大,是可以在这里凑合做。

但是你这么说,我就意识到自己错了,还是要听娘亲的。”?

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