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第102章 酒楼(二)

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等待的过程是漫长的,文氏心情很紧张,担心空欢喜一场。好在时间不长,大夫就来了。巧了,来的是宋大夫,他的安和堂离县衙比较近,上次冯谨言出事也是去的安和堂。

丫鬟在路上就说了具体情况,宋大夫见过礼之后,给文氏把脉说:“恭喜夫人,您这是有喜了,时间不长,也就一个多月。从脉相上来看,您身体健康,不需要额外吃药,是药三分毒,只要平时加强营养,就可以了。”

文氏喜极而泣,让丫鬟付了双倍的诊费。又打发人去前衙跟冯县令报喜。她拉着云清的手亲热地说:“我能再次有孕还得谢谢弟妹你啊!”云清纳闷:“那不是冯大人努力的结果吗,怎么还谢我呢?”

文氏继续说:“本来是家丑不可外扬的。上次你提醒我注意饮食香料等,别被人做了手脚。我就让嬷嬷注意了一下,你猜怎么着,不查不知道,一查吓一跳,原来我们从京城里带过来的厨娘被人收买了,她经常在我的饭里加避孕的药,这才导致我这些年一直没怀孕。你说这不是得感谢你的提醒吗。”

云清心里惊讶:“我就这么顺嘴一说,就说中了?我这嘴是开了光的?好的不灵坏的灵,唉,以后说话得注意了。”这时县令大人从前衙过来了,身为一县之父母官,虽然平时比较沉稳,这时也掩饰不住脸上的喜色。毕竟这个时代讲究多子多福,冯家只有一个孩子确实单薄。见人家夫妻俩要你侬我侬,云清知趣地告辞出来。

找来文掌柜的,她想先去看看酒楼的具体情况。文掌柜带着云清和严新生来到了酒楼,不得不说这地理位置真是好的不能再好了,在最繁华的大路上,最中心的位置。可见史家这个地头蛇以前在平安县的能量是巨大的,要不是冯县令在京城有根基,谁胜谁负都不一定。

酒楼是一座气派的三层楼,带着宽敞的后院,后院是用来停放马车用的,就像后世的停车场。这个年代有钱人家出门都坐着马车,史家酒楼挣的是有钱人的钱,自然要有存放马车的地方,而且后院有一排平房,供伺候主子的下人歇脚。

走进酒楼里,云清发现这里没有被抄家的痕迹,以前的桌椅板凳都摆放真整齐,装修都完好无损,包括厨房里的一应用品都在,这大概是冯县令利用职务之便留下来的,之所以写自家的名字,也是为避嫌,为官声名誉着想。

她对文掌柜说:“这个酒楼的装修有八成新,凑合着直接用也可以。我的想法是趁这个机会重新收拾一下,该刷油漆刷油漆,有破损的地方该换新的就换新的,我要把它经营成平安县最好的酒楼。花的装修钱我来出,你今天回去和你家夫人说一下,我明天再去县衙和她商议。至于酒楼的名字,以前的名字不能用了,晦气。我想了一个叫回味思,虽然有点通俗但是很传神,意思就是顾客吃了这里的饭菜回味无穷,思念不已。你回去问问冯大人他有没有更好的名字。”文掌柜的点头答应。 云清又问:“文掌柜以前在酒楼里做过吗?”

文掌柜:“回夫人的话,我没在酒楼里做过,我之前在京城里给我家夫人打理她的嫁妆,有农庄、布庄、商铺,就是没有酒楼。”

云清笑了笑:“我也是第一次开酒楼,咱们是要摸着石头过河了。”

文掌柜:“没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?触类旁通,跟其他铺子的模式是相通的。”

云清点了点头,又说:“再就是招厨师,厨师是酒楼的灵魂,没有好厨师就没有回头客。你明天就在酒楼外面挂出牌子去,招聘厨师,以前这个酒楼的厨师也不知道哪里去了?能找到以前的厨师、账房也可以用,只要不是史家的奴才就行。毕竟他们熟门熟路,有经验。我明天让我的管家去物色几个奴籍的厨师,我手里有几个特色菜方子,只能教给签了契约的厨师,以免方子泄露。至于跑堂的伙计比较好说,随便招几个培训一下就能用。”

两个人又商议了一些细节,就各自回家了。

进了家门,又是闪电迎接自己,家里只有子瑜和萍儿还有冯婆子。欧阳存现在是严大海的常随,严大海去哪里他就去哪里,严大海这几天的主要精力在客栈上面,客栈刚开业,总有这样和那样不周全的地方。砂锅居现在已经步入正轨,没什么可操心的。豆腐作坊都有专人管理,严大海只需要偶尔过问一下账目就可以了。立春跟着云山去了杂货铺,她是个闲不住的,等穆家找到活计,就用不着立春了。

看来家里的人手还是不够,最起码要有个看门的和一个专职厨娘。现在家里只有冯婆子一个人,着实忙不过来。好在她家的人从苦日子过来的,都自理能力很强。

云清对冯婆子说:“这几天你辛苦了,家里什么活都压在你身上。你放心,过几天会再添几个人。”

冯婆子说:“夫人说哪里话,咱们家人口不多,老婆子我的身子骨还硬朗,累不着我。老爷夫人都是和善之人,能跟着您是我们一家子得福气。”冯婆子说的是心里话,严家对下人非常的宽容,吃穿上也不苛待,自家男人是砂锅居的掌柜的,深受老爷器重,自己还有什么不满足的?

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