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第六十一章 初春茶事

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杨安玄无心替飘摇的东晋王朝担忧,他现在正为哭闹的湫儿头痛。

杨湫得知三哥四月份要去建康国子学读书,哭着骂杨安玄是骗子,把自己关在屋中哭泣不出。

杨安玄轻轻地给了自己一嘴巴,谁让自己过年的时候哄湫儿哪里也不去。六月债,还得快。

吃食原封不动地端了出来,湫儿已经一天一夜没吃东西了。

张兰满是忧虑地告诉杨安玄,小娘子两只眼睛都哭肿了,晚上睡着了都会哭醒。

杨安玄既是心痛又是恼火,小屁孩就是事多,前世女儿也是如此,前世哄女儿的经验今生用来哄妹子了。

亲自下厨,惊得伙房的厨娘鸡飞狗跳。君子远庖厨,三公子怎么来了这等下贱地。

杨安玄亲手揉面擀面,切成细条状的面条。然后将猪肥炙出油,熬香葱油;开水下锅煮面,杨安玄问了问釜中炖着鸡,鸡汤正好有用。

煮至断生捞出面条,加入鸡汤,又煎了两个蛋卧在面汤上,撒上葱花。

杨安玄自赞了声,“好面,色香味俱全。”

伙房的厨娘用敬佩的眼光看向三公子,没想到三公子不单书读得好,连面都做得这样好。

想了想光吃面太素,杨安玄让厨娘洗净酢菜,和着油渣炒了。杨安玄尝了一口,没有辣椒,勉强能入口。

用托盘端了来到湫儿的住处,张兰替他开了门,杨安玄进去见湫儿坐在榻上扁着嘴发呆。

看到杨安玄进来,湫儿重新躺在榻上,用锦衾蒙住头,哭喊道:“谁让你进来的,你出去。不想见你,骗子。”

杨安玄将托盘递给张兰,坐在榻边道:“湫儿,哥给你做了阳春面,你知道什么叫阳春面……”

“湫儿不听,你出去,快出去。”杨湫踢打着锦衾闹道。

杨安玄示意张兰别作声,等了一会,杨湫没听到声响,探出头来张望,看到杨安玄正微笑地看着她。

眼泪再次涌了出来,杨湫重新把头缩入锦衾中,呜呜地哭道:“三哥,你骗湫儿。”

杨安玄心中感伤,前世自己出差去外面女儿也曾这样伤心哭闹,不同的时空,相同的心情。

“湫儿,三哥到了建康肯定会想你的。”杨安玄道:“建康比洛阳、棘阳都要热闹,有好多好吃的好玩的,三哥想想该带点什么好东西给你。”

杨湫的闹腾安静了些,估计正支着耳朵听呢。

杨安玄暗自发笑,继续道:“上次大哥从襄阳给你捎回什么东西来着,是小鸠车还是花棒锤来着,怎么记不起来了。”

“是小鸠车。”杨湫掀开被子吼道。

杨安玄笑道:“听说建康有演戏的陶娃娃,一套就有十八个;还有竹娃娃,穿着花布衣服,可漂亮了。湫儿,你要哪样,三哥跟你买。”

湫儿撅着嘴看着杨安玄不说话。杨安玄假装醒悟过来道:“我知道了,看到好玩的、好吃的都买给湫儿。”

杨湫破啼为笑,坐起身来,抽抽鼻子道:“什么东西,好香。”

杨安玄忙道:“三哥亲自到厨房做了碗阳春面,你尝尝看,还从来没有人吃过呢。”

饿了一天杨湫早饿了,一骨碌爬起来来到案边,看到碗中汤清面白葱绿,顿觉食欲大开,接过张兰递来的竹箸吃得欢快。

不一会,面和煎蛋吃得精光,连小碟酢菜也扒了个干净。杨湫不满地道:“三哥真小气,这点面食哪够吃,再做点。”

杨安玄生怕杨湫撑到,道:“晚上再吃吧,三哥带你上街玩去。”

有的玩吃可以放到一边,杨湫欢欢喜喜地爬起身,让张兰帮着梳妆。

杨安玄站在廊下等候,心中暗叹,总算哄得妹子开心了。

…………

二月二十六日,阴家庄第一批新茶采摘。

收到阴曦的传信后,杨安玄带上事先准备好的东西前往阴家庄。

工欲善其事,必先利其器。杨安玄准备炒制散茶,便事先准备了一套茶具,从装茶的竹盒、煮茶的红泥炉、腹大颈细的陶水壶、饮茶用的青瓷茶盏,水方、涤方、滓方、具列以及竹夹、竹扫等一应俱全。

杨安玄深知,要将饮茶的方式从煮饮改成泡饮,除了茶要好之外,对于魏晋名士来说,仪式感是吸引他们不可缺的要素。

这些茶具是精心挑选的,青瓷茶具托阴家从扬州购来,一套八件花费十两金。

不过在杨安玄看来很值,这套青瓷质地细腻、釉色青莹、纹样雅丽,是瓷中精品,若能传到后世,估计起拍价要有亿起。

阴家庄西南六里有处茶山,约有三百亩,阴华庆满面笑容地陪在杨安玄身旁。

两年前杨安玄来阴家庄的时候便是阴华庆相陪,当时他以为自己年长陪着个未成年的少年着实丢脸,结果错失了交好机会。

机会再次来临,阴华庆当然不肯错过,竭尽地主之谊。

“……有雨不采,晴有云亦不采,唯晴天可采。”阴华庆殷勤地介绍着。

杨安玄点点头,他看过茶叶,是绿茶,放下心来。绿茶不是发酵茶,制做相对简单容易。

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