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第二百五十九章 都很奇葩

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第二百五十九章都很奇葩

在进入三小时的比赛时长之前,是给了参加比赛的双方各自半个小时挑选食材的时间了的。

因此在这段时间里,项庄还勉强能够抽出一些时间来思考自己接下来究竟该做些什么出来才行。

项庄记得,比赛时间是三个小时,而鱼肉单纯是进行去腥等前期准备工作,恐怕都得花费足足一个多小时的时间,因此留给自己烹饪发挥的时间应该是不足两个小时才对。

再加上,如果要尝试做出一道成功蕴含‘非鱼’主题的食材出来,也绝非一朝一夕就能够成功完成,而是事先非得进行大量的烹饪尝试不可,否则最终所做出来的食材也不过只是失败之作罢了。

但现在是料理对决的现场,胜负结果关系到白记餐厅能够安然度过由对方所亲手设置下的舆论陷阱,项庄根本就没有大量的时间来进行试错,因此才不得不谨慎应对才行。

如果不是出于以上这个缘故的话,项庄恐怕早就准备将自己大脑内已经大致思索出的的几个想法拿出来开始付诸实现了!

不过这样毫无目的地开始烹制的确过于轻率,无论如何,项庄也是不敢轻易尝试。

那么借用某些料理界前辈们所创作的菜品的思路来进行二次加工,最终又会如何呢?

项庄心想既然完全构思一道全新的非鱼类菜品并非一日之功,那么不如尝试换个角度,将某些已经很成熟的烹饪形式拿出来借鉴也不是不可以的。

而首当其冲符合‘非鱼’主题的以鱼肉为主料的传统美食,就是鱼丸无疑了。

这种在沿海沿河地区拥有千百年历史的丸子类型的食物,一般都是地区厨师们利用各种鱼类剁碎后的肉酱混合淀粉进行揉搓制成。

用这种古朴的方法对鱼肉的充分加工的话,能够使得鱼肉的口感能够变得Q弹爽口,乃至整个脱胎换骨,使之展现出于用原鱼肉所烹制出的菜品截然不同的状态。

那么先按照鱼丸的这种烹制思路开始着手进行烹饪准备好了!

项庄杵在原地思索了一会儿后稍微有了些底气,便也准备前往食材库内开始进行食材的挑选了。

这场比试的主题重点是突出在烹饪技巧,而不是讲究完全的美食创新,因此只需要利用合适的烹饪技巧将鱼肉巧妙的化作乍一看完全和鱼类菜肴完全不同类型的食材后也就算是成功一半。

至于剩下的另一半,自然就是最终所烹制出的食材的口感了!

在料理对决中,即便烹饪过程中所采用的的技巧如何华丽老道,也只能算是加分项罢了,最终还得靠食物本身的口感来一决胜负才行。

所以项庄要想搞清楚沿着鱼丸的创作思路进行烹饪能不能成功,还得先尝试过才能够确定下来。

就在项庄准备出门前往海角八号餐厅食材库内进行食材挑选的时候,恰好在出门的瞬间又不小心碰巧撞到了某个女孩。

“诶呀。”

随着某个女孩的‘诶呀’一声过后,项庄这才定眼看清了被自己所撞的人的全貌。

“老板,你怎么会在这里?”

项庄瞪大了眼,瞧着眼前突然不知道从哪冒出来的白羽娉后一脸懵逼地追问了起来。

“哼,我怎么会在这里?我还奇怪你为什么在这里不和我讲的呢!”

白羽娉走在路上好好地,突然被项庄撞了一下后本身心情就已经变得很不愉快了,现在猛地听见了对方这副看似理直气壮的询问声,直接就怒气冲冲地教育了对方起来。

“你还好意思说,我刚才就是稍微晚点进场而已,结果呢?结果你们全跑到这里来也没人和我讲一声,我刚刚可又是转了很久才找到这里来的呢!”

白羽娉撇了撇嘴,言语毫不客气。

“哦,我还以为你先回去了呢。”

项庄也没有多想,只是挠了挠头后,实话实说地解释了起来。

毕竟刚才在自己宣布要重新参加烹饪对决的时候,女孩的反应也并不是很热络,最后甚至也没有选择和自己一起返还现场内进行确认,因此项庄以为白羽娉是将接下来同环保组织间所进行的烹饪对决事宜都全权委托给他了才对。

哪里能够料想得到,原来白羽娉只是当时反应迟钝后慢了半拍而已,所以才会看着项庄消失在视野范围后才追上去的。

“那么现在进行到哪一步了呢?”

白羽娉也不想和项庄过多纠结这种无关紧要的事情了,反倒是心里一直对烹饪对决进行到哪个阶段这个事情颇为在意,因此主动岔开话题后又询问了起来。

“呃,采购食材阶段,话说回来,老板,你要是继续和我这样一来一回地聊天,我估计等会就会被评审们宣布是在消极比赛了。”

项庄虽然说的话中含有迫切的情绪在内,但实际上,他却是以一种不紧不慢地语速来回答白羽娉的疑问的,看上去丝毫不慌张。

“这是我的问题嘛?我看你完全就不慌嘛,你这不就是消极比赛么?还用得着我来对你进行衬托!”

白羽娉翻了翻白眼,简直想锤人的心都有了。

转移场地不告诉自己的明明是眼前的这家伙,刚刚撞人的也明明是他,甚至说话慢吞吞的就更加是他,也不知道项庄这家伙是怎么好意思反过来怪自己的。

“行了老板,你先进行休息休息吧,我去去就回。”

项庄也不想继续在做解释了,便随口敷衍地回答道说。

毕竟他现在的心里根本就对接下来要做些什么没有任何的谱,所以会表现出这种颓然的样子出来也是没办法的事,只能尽量避免不被白羽娉看出来才好,不然对方又得担心自己。

“喂,项庄,今天你要是输了,你就死定了!”

白羽娉点了点头,算是回答,随后也不知道脑袋抽抽后怎么就突然冒出了这么句话出来。

“后果这样严重的吗?那我可得好好努力了,免得英年早逝。”

项庄搞不懂白羽娉的脑回路,只好叹了叹气,吐槽道说。

“祝我好运吧。”

项庄说着便朝着和女孩完全相反的方向,离开了。

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