三国:刘备帐下,朝九晚五

槿煜

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第一百五十六章 酒精

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众人还没饮酒,就已经对面前这碗飘着浓郁酒香的酒产生了相当大的兴趣。

当然,张飞除外!

秦耀抿嘴一笑。

开玩笑,凭借系统奖励的酿酒技术,无论是在酒曲制造上,还是酿酒手法上,他都可为当世之最!

而那些通过他精挑细选出来的大米、糯米,在如今发酵成米酒之后,可是有着二十度到三十度的酒精含量,哪是当世那些需要靠诸如青梅、花瓣等外物提香的浊酒可以比拟的?

张机生于南方,与常饮黄酒的北方人不同,一眼就看出了面前白色酒水的门道。

“汉明此酒,竟是米酒?”

秦耀点头肯定。

张机抬起大碗,小抿一口,顿时双眼放光道:“酒味醇厚,我平生也算饮酒无数,自小便饮过诸多米酒,但无一能与之相比,为何同样是米酒,汉明此酒的酒香竟这般浓?”

“这可是我的独门秘术了,手法上就不用多说了,我调制的酒曲,可不同往常哦?”

众人对秦耀的本事深信不疑,尤其是刘备,哪怕现在秦耀告诉他,他可以自己生一个孩子,刘备都会没有任何犹豫地选择相信他!

“诸位,菜要凉了,先饮酒吃菜,剩下的酒,温一下,味道更佳哦!”秦耀狡黠一笑。

他可没有忘记,前世正月里去舅舅家做客,平时他虽不常饮酒,但三十八度的白酒也有七八两不至于醉的量,那时他舅舅取出自酿的米酒,温好后告诉他,这个酒喝起来不冲。

秦耀也没有过多的怀疑,抬起热气腾腾的酒碗浅尝一口,的确是发现味道不错。

开玩笑,没什么辣味的酒,那还怕什么,干就完了!

秦耀墩墩墩地就将一个大碗,足有七八两量的温热米酒配着菜喝下去了。

喝完之后,觉得还是没什么感觉的,还想再来点,他舅舅被吓了一跳,连忙告诉他,这个酒喝下去没什么反应,可后劲大啊!

秦耀不信,还以为是他舅舅小气。

但最后……喝完酒,不到半个小时,秦耀脚步虚浮,眼中看物,已经是有了重影,再然后……睡了一觉起来,呕吐不止,脑子中的胀痛感,直到过了三天才彻底消散。

现在的他,就是在想,一会给这些人灌温好的酒,再看这些平常只是饮用低度酒的汉代人,后劲上来之后能有多少丑态!

菜虽稍凉,但架不住秦耀的厨艺之高,配以美酒,众人喝的那叫一个兴致高涨!

觥筹交错间,一大碗的米酒都给干完了!

史阿脸色潮红,兴奋道:“这酒,这菜,实在是我这辈子吃过最好吃的一次了!”

王越深以为然,看向秦耀,就像是在看一个大宝贝。

抹了一把嘴角的酒水,认真道:“此酒,入口甘甜,除醇厚的酒味之外,却无往常所饮之酒的苦涩和那些奇奇怪怪的味道,饮入腹中,更是有淡淡暖意上涌,若是冬日饮之,驱寒效果极佳!”

秦耀嘿嘿一笑,倒是没想到,这米酒也能受到众人的一致好评,不过张机刚刚的话也提醒了他,这时代,除了正统的浊酒(黄酒),在南方部分地区,还是有米酒的存在的,他酿造出来的这批米酒,倒是不算突兀,能为这个时代的人所接纳!

“别忙着夸啊,来,这酒温好了喝,那才叫一个享受!”

众人对这点倒是没有任何的怀疑,自古以来,华夏的发酵酒,都是温过之后才能将酒的口感达到最佳。

哪怕是秦耀前世的白酒也不例外,不过很可惜,浮躁的现代社会,已经没有人有闲情逸致去温酒喝了,冰冷的白酒,加热到37度的样子,才能达到最好的口感,对人体的伤害也大大减轻。

科学来讲,温酒能去除酒中的有害物质(甲醛),减轻酒的辣味(蒸发乙醛),降低度数(散发乙醇),释放香味和味道,使之酒体味道细腻,层次更加分明!

至于为什么温热的酒明明度数低了,却更容易醉,这是秦耀也想不明白的。

看着此时喝上温好的米酒之后那种更震惊的表情,秦耀的内心却在偷笑。

正当他暗中观察时,一只细腻的手掌搭在了他的肩膀上。

秦耀回头一看,正是华佗。

“小友,你此前曾说,能救人之酒,可是此酒?”华佗摇晃着酒碗,好奇道。

一旁的张机也侧过了脑袋倾听。

“虽不是此酒,但只需再进行一道工序的加工,用于助兴的米酒,就可以作为救命的东西!”秦耀肯定道。

张机和华佗面面相觑。

“小友,还请细说!”华佗恭敬道。

秦耀想了想,看向了不远处闷闷不乐,时不时委屈地看他一眼的张飞。

笑着朝他招了招手:“三哥,过来一趟!”

张飞双眼一亮,屁颠屁颠地跑了过来:“俺可以喝酒了吗?”

秦耀白了他一眼:“我想要你帮个忙!”

张飞眉头一皱:“啥忙?”

“在你手臂上划一道口子!”秦耀一脸认真道。

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