穿越之星际宠妻

凤期

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第27章 零食新品

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做泡芙,奶油是必不可少的。

取出不知名鸟蛋、白糖、面粉、盐和黄油,鸟蛋磕破后分离蛋清和蛋黄,蛋清加糖然后搅拌,直到形成糊状,奶油就出来了。

第二步把所有的材料加水用小火煮开,用筷子搅拌。

关火后在用筷子搅拌。

要把面糊搅散、散热,借助勺子把不热的面糊分成均等的圆球,然后烤干。

最后挤上奶油就成功了。

这辈子第一次做,而且没有面包粉,形状不怎么好看,但味道还行。

第一次出锅暖暖做了二十个,自己吃了两个,其余的拿去一楼给安红豆和袁之夏尝尝味道。

袁之夏觉得甜度刚好,安红豆觉得还可以再甜一点。

暖暖吸取经验,第二次制作奶油时放足了白糖。

为了跟袁阿姨喜欢的口味做区分,形状上甜度大的做成了椭圆形,微甜的做成了圆形。

家里大部分人虽然嗜甜,但暖暖也没敢做太多甜度大的,以微甜的居多,主要是担心家里的几位长蛀牙。

异能者身体素质远超普通人,牙齿不知道是不是也远超正常人,耐得住虫牙的腐蚀?

泡芙做好之后,暖暖开始做甜甜圈!

甜甜圈所用材料跟泡芙差不多,少了个黄油,做法上也简单多了。

鸟蛋加清水和面,发酵好之后揉捏成圆圈的形状。

然后下油炸的蓬松飘起来出锅,再裹上白糖,甜甜圈就做好了。

二十一世纪的甜甜圈一般是手掌大小,暖暖做的是迷你版,三分之一手掌大小。

虽然费点功夫,但刚好可以一口一个的那种,很方便吃。

第一锅甜甜圈出锅,暖暖麻溜的全部送到了一楼。

招待客人的点心没了,甜甜圈正好派上用场。

甜甜圈和泡芙足了足够多的量后,时间也接近中午了。

暖暖一上午的时间全部贡献给甜食了,她倒是没感觉饿,因为一边做一边吃,嘴巴没停。

但是这么甜的食物,袁阿姨估计不怎么吃得惯。

想着剩余的材料,暖暖觉得还可以做点舒芙蕾,不甜,也很能饱腹,袁阿姨肯定喜欢吃。

说干就干,依然是鸟蛋、牛奶、黄油、白糖和面粉。

黄油融化加白糖、牛奶、面粉搅拌均匀,蛋清分离好,先加入蛋黄,搅拌均匀后,放置一边。

用白糖打发蛋白,然后把打发好的蛋白分批次加入搅拌好的糊状碗里。

搅拌均匀后,放入面包碗烘烤十分钟,出锅就是舒芙蕾了。

出锅的第一个依然进了暖暖自己的嘴巴里,柔软蓬松,微甜不腻,绝对的老少皆宜。

果不其然,相比较泡芙和甜甜圈,袁之夏更喜欢舒芙蕾。

泡芙、甜甜圈加舒芙蕾,三个人的午餐就这样解决了。

吃过午饭暖暖还是惦记吃的,半点儿不想动针线。

娃娃脸姑娘定制的两套衣服,她跟安红豆分工好了,一人设计一套,所以时间大把的。

安红豆看出暖暖心思还在吃的上面。

“我就不明白了,你忙活了一上午不就是做饭吗?”

“怎么吃饭的时候做饭你一万个不愿意,饭点过后捣鼓吃的你就那么上心,半点儿也没不情愿?”

这能一样吗?

定时定点做饭的那是老妈子,饭点之后捣鼓吃的那叫享受生活,是高雅的情趣,你懂个毛毛球!

暖暖虽然心里这么想,但碍于袁阿姨在场,只不咸不淡的撇了安红豆一眼,拽拽的甩出三个字儿“我乐意!”

“……幼稚病又犯了。”

安红豆没理会暖暖的回答,给出建设性的意见。

“你别老做甜的,也做点辣的,现在天冷,吃辣的正合适。”

暖暖把这句话听在了心里,“辣的?”

“对,辣的!”

“你看看家里的点心,全是甜的,再好吃的东西天天吃也会腻呀。”

“大小姐,把你放在甜食上的心思收一收,做点辣的吧,越辣越好。”

“是啊,我怎么没想到做点辣的呢?”

辣的必须是辣条啊,暖暖认为没有人能抵御辣条的魅力!

烘焙还行,辣条不是她擅长的,这可怎么弄?

虽然还不知道怎么做,但材料家里没有,先把材料备足,其他的慢慢想。

“你们看店吧,我出去一趟,买点豆皮和腐竹回来,辣椒我也会买点,做辣的少不了这些。”

暖暖说完没等俩人有反应就出了店门。

悬浮车五分钟一趟,站点刚好离她们店不远,有点像上辈子的动车,开的特别快。

三分钟就到了目的地,暖暖在一家锃亮的大楼前停下,悠哉悠哉的瞎逛。

认识的不认识调料都买一份,光辣椒就买了十多种。

上辈子逛街买东西拎不动的烦恼在这里完全不是事儿,看上什么直接付款丢空间里,无论什么时候,购物都是令人愉悦的事情。

买完了制作辣条可能需要的食材,路过一个小吃窗口时,暖暖走不动了。

虽然上午已经吃了很多,但逛了这么久,食物消化了不少,好像有点饿……

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