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八二年的老太太

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第340章 拓宽业务

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沈移和韩未羽写信送去京都,但他们自己并不过去,沈移不想回去,韩未羽尊重他的选择。

“所以说你们准备什么时候成亲呢?”叶寻青给他们端上来一盘具有美好寓意的芙蓉虾,“尝尝吧,我特意为你们准备的一道新菜。”

“这菜好漂亮啊,就像花一样。”韩未羽问:“它叫什么菜?”

叶寻青给它换了一个新的名字,“这叫百年好合虾,吃了之后就能百年好合的。你看它们的样子,像不像一个个粉色的绣球?”

“那为什么不叫绣球虾呢?”沈移发出疑问。

“好主意,以后它就叫绣球虾了。”叶寻青很是随机应变,“你们快尝尝味道怎么样,要是你们喜欢的话,我就把这道菜作为新菜品,专门卖给那些情侣了。”

“什么是情侣?”韩未羽和沈移面面相觑。

叶寻青解释说:“就是一对很相爱的夫妻,以后这个菜只会卖给他们。”

韩未羽笑了,“那我们是不是第一个吃的人?”

叶寻青眯着眼摇头,“不,我和阿恒才是第一个吃的人。昨天晚上我做新菜的时候,阿恒已经尝过了。”

刚巧封景恒回来了,听到自己的名字后,还以为是叶寻青有事情让他做。

“怎么了,阿青?”封景恒问道。

叶寻青指着桌子上的那一盘芙蓉虾,说道:“阿恒,我们在说这个呢。”

封景恒已经知道这道菜的寓意了,他有点不想叶寻青把这道菜拿出来当新菜品,如果有可能的话,他想这道菜只供他们俩吃。

“他们尝过了吗?味道怎么样?是不是很好吃?”封景恒一连问了三个问题。

韩未羽已经尝过了,虾仁非常鲜嫩,旁边那一团像绣球的配菜也很好吃,软滑香醇,就是不知道是什么东西。

“这是什么?”韩未羽问。

“是鸡蛋哦。”叶寻青就知道他没吃出来,“口感是不是很嫩?”

韩未羽赞不绝口,“你的手艺非常好,我想放眼整个东南,都找不到你这样的厨子了吧?”

“那是当然的。”叶寻青还是很相信自己手艺的,而且这段时间的营业额也让他说话更有底气。

“你会一直把店开在这里的吧?”沈移舍不得这样的美食,“我听说你不是平洲城的人,以后你还会回去吗?”

“过一段时间我们会回家一趟,但你们放心,之后这里就是我们的新家了,等我们赚够钱,就把家里人给接过来。”叶寻青已经和封景恒商量过了,“户口迁移比较麻烦,但有王爷在,那都不是问题。”

封景恒也说道:“嗯,我已经给大哥他们写过信了,他们收到信后说家里一切都好,让我们不必担心。”

“那我就放心了。”沈移说出自己的想法,“我还打算成亲的时候找你们来办我们的酒席呢。”

叶寻青搓动几下手指,“可以是可以,但你们银子得给够。”

沈移把钱袋子拍到桌子上,沉甸甸的银子发出声响,“要多少有多少,只要你们能把我们的酒席办好就行了。”

叶寻青给予微笑服务,“钱到位,都好说。”

聊着聊着,韩未羽突然提出一个意见,“你们店里只有中午和晚上开门,而且晚上关门也比较早,有很多人想来吃东西都没办法来。”

这也不是叶寻青能够解决的,因为他每天准备的食材就那么多,只要食材卖完了,他就会让伙计们回家休息,陪陪自己的家人。

“这个暂时不说了,我之后会考虑增加每天的菜量。”叶寻青说:“不过现在我还有一个想法,就是一天三顿都供应餐食,早上卖包子油条花卷一类的早点。”

“啊?”沈移和韩未羽又产生困惑了,“什么是早点?”

叶寻青解释一番后,二人都有点期待了。

“你说的那个肉末花卷,它好吃吗?”沈移问道。

封景恒替叶寻青回答了,“非常好吃,最新鲜的肉配上葱花,蒸出来的味道是非常不错的。”

沈移瞥了一眼他们,说道:“我不信,除非你们让我尝尝。”

叶寻青已经看透他那点小九九了,但无伤大雅。

“你们是想要试菜吗?”叶寻青问他们:“那如果要收钱,你们还想来试吗?”

沈移打开自己的钱袋子,非常大方地说:“随便你们挑。”

叶寻青只是开个玩笑而已,并没有想收他们的银子。

“我们已经是朋友了,这点钱没必要问你们收,而且我本来就是要找人试菜的。”叶寻青说:“如果你们想留下来试菜的话,那就只能在伙计回家之后。”

他不会利用伙计们的休息时间来做自己的事情,这是他作为老板的觉悟。

韩未羽从中拿出一块银子,大概有二两,“银子给你,试菜我们也会来的。”

叶寻青收下了,“欢迎你们的到来。”

今天的食材也很快用完了,就只剩下叶寻青单独准备做新菜的食材。

做花卷的面团叶寻青已经提前发酵过了,里面要放的肉末和葱花也切好了。

只见叶寻青把那面团拉长压扁,用勺子挖一勺肉末和葱花的馅料抹平在面饼上,然后拉扯几下,再绕成一个花,一个漂亮的花卷就做好了。

一大笼猪肉葱花上锅后,叶寻青又做了几个甜口的,家里孩子们爱吃,他做完之后可以带回去给他们吃。

第二个是各种口味的锅贴,锅贴好不好吃,关键在于勾芡与馅料。

叶寻青准备的是两种锅贴,一种是海鲜猪肉馅,另一种则是素菜粉丝馅。

然后就是受到男女老少喜欢的酱香饼了,南方人吃大酱比较少,所以叶寻青就把大酱换成了更容易接受的稀释之后熬出来的酱料,没有那么浓郁的大酱味道,但口味是不差的。

新鲜出炉的酱香上洒满了炒过的白芝麻,还没有吃呢,香味就传了出去。

当然,做这么多不可能一次性吃完,叶寻青把一大半装进了食盒里,让人送到王府去。

“好了,我们可以开饭了。”叶寻青示意桌子上的人动筷子,“你们吃,我来做记录,有什么意见尽管提。”

他不饿,因为在做的时候他已经吃过了。

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