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第9章 炒茶

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何安安吃完饭,翻看了下昨天晚上连夜炒出来的茶,只看茶叶条索清晰,外表光滑,碧绿中带点青黄,抓起一把放下鼻子下轻嗅,香气扑鼻。

成了,看来自己的功底没落下,第一次就能成功,只闻味道就能给自己打个80分

茶叶好不好,还得开个汤,看茶汤的色,品味

阿爷站在旁边不敢说话,怕打扰了她,平时阿爷天不亮就要拿个锄头出门下田,今天到现在,半步都没离开这些茶叶,这是茶叶,没见过的金贵物,一定帮孙女给看好了,家里谁都不能碰

“阿爷,看来我们成了,我给你开个汤,你品品口感怎么样”“好好丫头”

“阿娘,帮我烧锅热水,我来泡茶开汤”巧娘连忙放下手里的活去烧水

家里没有茶壶和喝茶的器皿,何安安从橱柜里拿出几个吃饭的碗

三个指头捏起茶叶,投放到碗中,注入开水,就见茶叶在碗中翻滚舞动,姿态舒展,茶汤呈黄绿色,茶叶碧绿,清香扑鼻,只是闻味就神清气爽

何安安给家中每人都倒了一碗,不多先品,双手把碗端给阿爷

“阿爷,你品品咱家的茶叶口感”

何老爹一听是自己家的,忙把手在衣服上蹭了又蹭,双手颤颤巍巍的接过,小口含了一口在嘴,慢慢的咽下

激动的说不出话,在来一口“怎么样阿爷,你说说”

“入口有点苦,然后咽下喉咙生津回甘,好喝”可能何老爹没喝过也说不来具体的怎么样,就知道是好东西,好喝

“你真是的,安安让你说就知道好喝”阿奶也来了一口,啥话也没说,过了一会说了两字“好喝”大家一起哈哈哈一阵大笑

家里每人喝过都说香,好喝

“阿爷,爹和哥哥呢”何安安从起床就没见到他们

“我让他们进山摘叶子了,今天午食不回来,在山里对付几口就行”阿爷说

“我也进山,好东西得赶紧收回来,你在家好好歇一歇,晚上还是要累你炒茶”阿爷说着背起背篓

“阿爷,这几天可能要辛苦你们了,茶最好的口感就在这几天,这几天就按照我说的那样采摘,靠东边的有4棵百年老茶树,分开单独采摘,这批摘完在摘大叶,嫩叶老叶炒治温度不同,口感也不一样”

你放心吧,说完进山了

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