大龄剩女穿七零,金手指巨粗

已瘦40斤

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第126章 大酱成功啦?

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刘丽被眼前这缸酱惊到了,“从来只见人开春下大酱,你怎么寒冬腊月做,你这竟然还发酵好了。”

“我也不知道,每天屋子里的柴都没断过,可能也是运气好,瞎忙碰见死耗子吧。”许蛮蛮自己也觉得很不可思议。

“这单凭运气可做不到,人家下大酱,气候、环境、温度缺一不可,要求可高了。”刘丽自觉在伺候食材这一方面,还是很有经验的,但这事她也做不到。

许蛮蛮从缸里弄了一点出来,“帮我试试味?”

刘丽率先拿筷子沾了一点,”唔......味道不错。”

万芳和徐美丽也试了下味道,也肯定的点点头,

许蛮蛮自己尝了下,嗯,是成熟大酱的味道,开心。

为了庆祝大酱的制作成功,许蛮蛮蒸了一锅大米,用大酱炒了鸡蛋酱,酱茄子、

又煎午餐肉、炸花生米、蒸土豆泥、最后掰了一颗大白菜,怕外面的太老,都只留了里面的嫩叶,

外面剩下也没扔,那水泡了一会之后,用它们做了一碗虾皮白菜汤。

全部弄好摆上桌,中午吃的就是——豪华版大饭包,

算是比较能体现大酱特色的一道菜。

可惜现在蔬菜少,不然她高低得搞一份大丰收,大酱蘸万物,更加原汁原味。

这顿饭两个人都吃的很满意,陈铭还是第一次体验这种吃法,看似简单粗狂,可里面放得东西非常多,

所以食材充分混合,细腻的土豆泥,将各种食材的味道充分融合,

加上油炸花生米,使饭包口感更加丰富,外面的白菜叶子,在解腻的同时,也增加了一份清脆的口感。

整整一大盆饭,被两兄妹一顿干完了。

“蛮蛮,这个真的太好吃了,这个酱的味道也超棒。”吃撑的陈铭还在感叹。

“嗯,给家里也寄点回去吧,这个拿来炖菜或者炒菜都很不错的。”自己亲手做的,当然得让大家都尝尝。

“要不干脆明天上午去吧。回来也不耽误上课。”表妹这些天因为知青点那些事,在屋子闷久了,可以去公社散散心。

“也行,不过单寄大酱是不是太少了?”

明面上他们现在也没啥好寄的,许蛮蛮沉吟一下,“那些皮子都弄好了,一家寄一张过去,然后待会再包点豆包,蒸好了之后,一晚上就冻硬了,正好明天上午拿去寄。反正这个天,路上也不会化冻。”

上次找集上的老板,弄到硝制皮子的方法,回来两个人就把前些日子攒的兔皮拿出来处理了,不过也不多,一共才5张,一家分一张,剩下那张给表哥做个鞋垫吧。

许蛮蛮空间的那些,她也偷偷处理好了,本来准备给自己做个兔毛毯,但那些野兔子,花色不一致,有灰有白,许蛮蛮嫌不好看,等以后凑足了再说吧,养的那些小可爱,是时候要派上用场了。

要做豆包,许蛮蛮从柜子里拿出玉米面、糯米粉、红豆、白糖。

陈铭负责跟面团奋斗,许蛮蛮负责调教馅料。

在上课之前,弄好了面团和馅料,上完课回来,擀皮开包。

一直到天都黑透,才把所有的豆包蒸完冻上,两个人的晚餐就是豆包配小菜。

——

今日余额:元,剩余签到点:160点

——

第二天就是签到-购物-寄件-拿包裹-吃饭一条龙,赶在上课之前回到村里,

现在知青人都到齐,排班又恢复到了最初的样子,

许蛮蛮只需要五天轮一次,今天是柳华上课,明天才轮到她。

虽然不用说上课,但也不能缺席迟到。

正看着书,隔壁传来吵闹的声音,许蛮蛮探头望了一眼,好多人从隔壁教室涌出来,

因为离得近,能听到是两个女人在吵架,

明显年纪比较大的女人在咆哮,“小*子,你每天在我们家作威作福,在家打婆婆、让你男人端茶倒水,我们全家把你当祖宗一样供着,

我可怜的女儿,被你们带回家,说是要过好日子的,你看看,你们看看,这满身的伤。”

女人又开始嚎啕大哭,哭的时候还不忘说话,

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