：这也没什么奇怪的吧？现在抖音这么发达，这些菜在抖音都有教程的，只要足够勤快自己跟着抖音也能学会。
……
厨房里，何云婷看到刘振兴将鸡肉让进绞肉机里，全都打成了浆糊状。不仅如此，还用纱网过滤了好几遍。
她好奇的拉了拉身旁谢景龙的衣袖问道：“啊龙，刘厨这是准备做什么菜啊？他这鸡肉全都打成糊了，还能吃么？”
谢景龙小声道：“嘘！小点声，别影响到他俩。刘厨现在正在制作的，应该是川菜十大经典名菜之一，同时也是国宴菜的鸡豆花。”
何云婷身为一个女明星，平日吃饭基本都是别人安排什么吃什么，对于传统厨艺并不太了解。
她好奇的问到：“鸡豆花？咱们国宴菜，有这么一道菜么？”
谢景龙点点头，给她科普道：“有的，你可别小看这道菜。鸡豆花已经有上百年的历史了，这道菜可是被誉为川菜的看家菜的。讲究“吃鸡不见鸡”、“吃肉不见肉”，将荤料制成素形，即人们所谓的“以荤托素”。”
听完谢景龙的讲述，何云婷满脸崇拜的道：“虽然我听的不太懂，但感觉好厉害的样子。”
谢景龙笑道：“那当然了，咱们大夏美食千千万。单单是八大菜系就不知道有多少让人垂涎欲滴的美食了，能够入选国宴菜的没有一道是简单的。”
何云婷点头道：“嗯！这倒是，在吃这方面咱们大夏的确是祖宗。看来刘厨这次是动真格的了，连看家菜鸡豆花都拿出来了，这让夏天拿什么赢啊。”
这次谢景龙并没有附和她，而是摇头反驳道：“这次还真不好说，他俩最后谁能拿下这局，要等到他们的菜肴制作完成之后，才能最终见分晓。”
“为什么？你不会觉得，夏天现在拿着刀对着鸡肉一顿乱敲，就能赢了人家刘厨的看家菜鸡豆花吧？”何云婷不解的问道。
谢景龙表情严肃的道：“你错了，他并不是在乱敲，而是用传统的方式在制茸。”
“啥意思？”对于谢景龙说的这些专业术语，何云婷是一点儿也听不明白。
谢景龙道：“简单点儿说，就是夏天跟刘厨做是一道菜，他现在正在制作的这道菜也是鸡豆花。”
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