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第15章 小打小闹,成不了长久之计

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时间过得真快,转眼间入了冬。

和以前的鸡飞狗跳不同,现在老郑家可热闹了。

养了猪,养了鸡,还有小鸡,现在又多了兔子。

小鸡经过一个月的成长,已经挪到外面鸡窝里了,也慢慢开始喂剁得碎碎的骨头,长势很喜人。

虽然天冷了,但由于营养跟得上,再加上八月让郑老二给鸡窝外盖了厚厚一层草垫子,保暖措施到位。

所以作为对舒适环境的回报,母鸡们依然保持着三天两个蛋的频率。

小兔子们也长个儿了,而且在此期间,乔猎户又送来了一公一母两只兔子,都是脚上有伤的。

大概是下手的时候,想到了郑老三的小侄女要养兔子,就尽量手下留兔吧。

原来养的那只母兔子刚生产完不久,不能连续生产,所以就把两只受伤的兔子和以前的分开养,感觉用不了多久,又会有一窝小兔子。

八月很开心,和乔猎户说等她的兔子多起来,送十只大兔子给他。

乔猎户一改平时的严肃,疑似笑笑,但没有说话。

山楂和小篮子也依然每五天能创收一两百、两三百文钱。

现在分工了,基本上是大伯娘和三婶负责从外面弄些野菜野草什么的回来,张氏和王老太太负责做饭以及喂这么些小动物。

郑老四负责编篮子,郑老大、郑老二和郑老三基本上负责犁地、挑水、收拾猪圈鸡窝的。

碰到天气好的时候,兄弟三人一起去山上砍柴。

冬天快来了,要靠柴火过冬呢,这么一大家子,消耗很快的。

最近天冷了,衣服又薄,八月都不想出门,在家里一个小孩子可做的事情也不多,就成天瞎琢磨。

“娘,我有点想吃酸辣粉了。”八月两手撑着趴在窗台上懒洋洋地说。

说到酸辣粉,猛一回头:“娘,您印象里这儿有粉条吗?”

张氏想了想:“好像没见过,不过你这说的勾起我食欲了。”

“娘,您等下,我去叫我爹和我弟。”八月的好点子来了,一刻都不能等。

飞奔出去找到了在后院收拾鸡窝的郑老二,和正好在旁边喂兔子的郑文青。

把两人一叫进去,八月门一关,迫不及待地说:“爹,弟,这儿好像现在没有粉条,你们也想想有没有。”

郑老二游手好闲了那么久,和其他人比起来也算是见多识广的,搜寻了下那些让人羞愧的过往:“好像是没有哎。”

看了看外面:“现在天冷了,倒是做粉条的好季节。”

“不过现在没有机械,做起来会比较费劲。”

郑文青:“就是原来在奶奶家看到的,从瓢里漏下去,然后挂在外面的那种做法吗?”

“是那种。”八月高兴的时候还是愿意给弟弟解个货的。

“没有机械,就是手工操作呗,反正现在人工便宜。”张氏以前手下有不少人,也是个善于管理的。

说着咽了下口水:“不行,太想念那个味道了,我们要不先做点自己吃,让大家评价下行不行。”

张氏的建议大家一致通过,所以由八月跑去和王老太太申请了一下。

由于八月以前的点子老太太很满意,所以这次很大方,批准他们拿了些土豆出来做试验。

对于做土豆粉,郑老二以前是从小在农村看人家做过的。

每到冬天,院子里就挂满了刚做出来的土豆粉,小孩子们经常会跑来跑去,顺便揪一段粉条吃。

粉条从锅里捞出来后,直些利好冻在外面,刚结冻的时候外面是有点冰的,但里面还是很有韧劲的,嚼着非常过瘾。

等到八月姐弟小的时候,好像做粉条的人已经没有那么多了,运气好的话,偶尔能见到。后来奶奶去世,就再也没见过了。

所以做的过程对于郑老二来说,还是一波经典回忆杀。

拿了五十几个土豆,清理好以后,对于要不要削皮的问题,大家产生了分歧。

郑老二说不用削,他小时候见的就是不削的,张和八月主张要削,理由是土豆渣也要吃的,若敢浪费,王老太太首先就得削了他们。

三人一起看相郑文青,郑文青压力倍大,端起水盆:“我先去倒水。”

最后,八月母女以人数胜出。

土豆削皮,切碎,如果要最大效率的得到淀粉,土豆是越碎越好,所以几个外行又卡在这里发愁。

八月嘀咕:“就是有个捣蒜器也好呀。”

“哎呀,我差点忘了,家里是有个春米石臼。”说完跑出去,到那两间杂物房去翻找。

这也是一项比较枯燥的工作,好在总共也没有多少。

郑老二和郑文青负责捣,那边八月和张氏负责洗淀粉。

她们将捣碎的土豆用蒸笼布包起来,然后在水里一遍遍的揉洗,最大程度的让淀粉与土豆渣分离。

洗了好多遍,一直到最后水几乎是清澈的才作罢。

洗过的水都收集起来,接下来大家就各干各事,等待沉淀了。

郑老二去挑水,毕竟刚才造了那么多,等王老太太要用水发现没有的时候,是会骂人的。

而八月和张氏,则把土豆渣子收起来,商量着怎么吃的问题。

最后,又是由八月出面,向王老太太要了一点面,打算和起来做个土豆渣饼。

至于为什么又是八月呢?当然是因为八月现在在王老太太那里很有面子了。

其实土豆渣喂猪或者做肥料都挺好的,但是现在人都吃野菜,要是拿去喂猪,估计王老太太会跳起来的。

淀粉水放了四五个小时,差不多就沉淀好了,把上面的水倒掉,发现淀粉的颜色是有点偏红的。

“这可能是还不够干净吧,还要再洗。”郑老二这个农村娃也是边做边猜。

于是几人又弄了点水,搅成糊状,继续沉淀。

两个小时以后倒掉水,发现是比之前一次白了点,但好像还不是后世的那种雪白,于是如法炮制。

就这么连续沉淀了三次,端详端详,这次应该对了,这颜色看起来才像是土豆淀粉呀。

淀粉做好后,需要晾晒,晒干后的淀粉做粉条才会有韧劲,郑老二得意洋洋的给大家科普自己所知。

条件有限,就只能直接把盆端出去在外面去晾晒,这又是一个较长的过程。

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