主要原因还是在何雨柱的那个厨子拿剩菜不叫偷的老观念上面。
有一次，招待所让何雨柱做了只炖鸡，切碎了的那种，结果遇到个较真的客人，这鸡的重量就不对了。
吃剩下的鸡骨头大致给拼了拼，好家伙，除了头翅膀和腿，其他的，都是少上一截的。
这事情，黄洋自然就忍不了，就找了何雨柱对峙，可惜，当初也没找到被何雨柱过了手的鸡肉，要不然就是人赃俱获了。
何雨柱自然是不会承认的，当时，双方也是闹了一个没趣。
主要是这事挺丢人的，所以也没闹大。
因为出了这事，黄洋对何雨柱自然就有意见了，何雨柱也有了脾气，扬言以后都不会给招待所做饭了。
招待所自个也是有小食堂的，也有厨师的，一般的菜，招待所的厨师也能够搞定。
而且，重要的客人，一般也是厂里领导出面接待的，走的是大食堂那边的小灶。
只是这回，贵客住进了招待所里面，还点了刚被杨爱国招待过的酸菜鱼这道菜，招待所的厨师不会，黄洋就找了姐夫杨爱国，得知鱼是林逸的，做鱼的是何雨柱的。
杨爱国对于林逸的鱼，自然是赞不绝口的，
所以黄洋就上心了，也知道了林逸跟何雨柱是邻居，这就把事情求到林逸这里来了。
林逸倒是不怀疑黄洋说的事情的真实性。何雨柱在食材这一块，雁过拔毛的这一手，确实是真的。
就剧情一开始的那会何雨柱带的那个饭盒，里面的半只鸡，就是从招待小灶那里扣下来的。
“黄主任，这事要解决，也简单，到时候，您绝口不提当初这鸡的事情，咱们啊，就把这事情当成一宗交易来弄。”
“傻柱就是一厨子么，做菜也要人心甘情愿的才是，对吧。傻柱毕竟是大食堂的厨师，这一天下来的，还要做招待所的菜，多出活来了，心里面难免的不痛快。”
“黄主任，您可千万别误会，那事情，肯定是傻柱做的不对，没经过主人的同意，偷偷的扣下食材来，这跟偷没什么两样。”
“我呢，就换位思考下，就是说傻柱这不痛快了，他是厨子，这耍点小动作的，咱们都是门外汉，也看不出来不是？”
“就像当初那只炖鸡，要不是客人把骨头给留下了，哪里能说的明白鸡肉是少了的？”
“咱们说点腌臜的事情，要是厨子在菜里面给吐了口痰，这谁能知道？”
林逸这话，虽然不中听，但是确实是在理的，黄洋也是连连点头，说道：“就是这么一个理的。兄弟你这么一说，我就知道这症结在哪里了。”
“这让马儿跑，也得让马儿吃草不是？傻柱不是招待所的职工，来帮忙做菜，这是情面。”.
黄洋稍微为难的说道：“兄弟，你说一个大菜两毛，一个小炒一毛，这工钱合适不？”
“这已经是我能出的最合理的价钱了，招待所这块，财务上独立的，虽然厂里面补贴一部分，但是整个招待所，就指着这些个收入发工资呢，再多，就真拿不出来了。”
林逸听到一个大菜两毛，一个小炒一毛的工钱，就知道这事情肯定是能成的，这个价格，已经是很高了的。
不过林逸更加感兴趣的是，黄洋说招待所的财务是独立的，那么这食材采购这块，是不是也独立的呢？
“这事我一会就去找傻柱说，今天，肯定让他在招待所那边来做菜的。”
“黄主任，刚才您说的招待所财务是独立的，那么你们那食材采购的，厂里面也不给解决的么？”
听到有人说起这食材采购的事情，黄主任就像是找到了能倒苦水的对象了，说到：“这招待所的工作，是真不好做啊。”
原来，招待所是对轧钢厂内部开放、服务的，用来接待本单位及职工的亲人、家属、客人、朋友、贵宾及有业务联系的老板，商人。
跟后世那个打着招待所招牌，其实就是一个宾馆酒店的那种，还是有区别的。
这招待费用的问题，就是很大的一块支出了。
普通工人的家属什么的，是最简单的，相反，还是最不亏本的。饭票什么的，也可以直接去大食堂那边吃，一般，还不会去招待所买，直接让人去大食堂带。
但是那些来轧钢厂出差的人，其他厂的业务员的，这就不好办了。
物资紧张的事情，不单单是四九城，其他地方也是一样的。相对来说，四九城还是好的，至少大家伙这会都能吃饱饭，偶尔，还能吃上一顿肉的。
现在的物资局那边，基本上是有多少的存货，就发多少的票，都没带超发的。
按规定，每个人就分到那么点票。
但是这业务往来的，哪里能寒酸呢，所以这票买来的那点肉菜，自然是不够用的。
更何况，黄洋也没说，这里面，还有给各个厂领导的家属薅羊毛，揩油水的事情。
就像这次，需要招待的那位贵客，点名要吃酸菜鱼的，招待所不得给人伺候好了啊。
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