食戟之丐世英雄

29岁还年轻

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第九十一章 preopen 二

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高唯先将软木塞放在鼻子前轻轻一嗅,初步评判这瓶葡萄酒的成色然后才放置到托盘上,用白毛巾包裹起酒瓶优雅的为客人依次斟酒。

江云枫将佐酒的法国软质奶酪切片摆出造型呈送给客人,自己则退到一旁等待吩咐。

“我是谁?我在哪?我要干什么?”幸平创真呆立在厨房内扪心自问。

四宫小次郎料理主菜的同时兼顾琉诗·雨果的肉类制作,琉诗·雨果接手亚伯·布隆丹的鱼肉料理,而亚伯·布隆丹则全面接替自己的切配,三人的配合就像一台精密的机器,精准快捷的完成手上的每一项工作作,没有一丝多余动作。

和之前算完全乱套的后厨相比,剔除自己后整个厨房显得仅仅有条。安静而又充满效率,每一个人都配合的无比默契。

“这就是星级餐厅的后厨吗?好厉害!每个人都在料理当下菜品之时提前准备下一道菜品的原料,果然自己家那种小店河这里是没法比呀。”

幸平创真头透过后厨大门的缝隙看到正在被客人数落,还要面带微笑不停鞠躬赔礼道歉的高唯和江云枫,心里不是滋味。这一切都是因为自己不够专业,影响了整个团队,打乱了节奏。才导致江云枫被四宫主厨要求去帮自己收拾残局。

“看到了吗?这一切都是因为你!”

完成现阶段切配的亚伯·布隆丹重新回到自己鱼肉料理的位置,经过幸平创真身边时低声讽刺道。幸平创真狠狠的锤了自己大腿一拳重新振作,开始从一些不太急的事情入手,试着从新融入团队。

送走最后一批客人也已经是深夜,江云枫瘫坐在休息室里的椅子上,有气无力的说“要是整个研修过程都是这样的工作量,我会死了,真的!”

“抱歉!今晚因为我害你被客人数落怎么久。。”幸平创真搓着双手,低头沉声道。

“当我是兄弟就别再说这样的话,星级餐馆果然与众不同,创真别说你了,我都有点适应不了,呵呵。”

“浴室已经空出来了,你们可以随意使用。”换好便服的亚伯·布隆丹轻敲休息室的门“厨房员工天一亮就要开始准备工作,今晚你们好好休息,别睡过头了。”

“谢谢了,亚伯前辈!创真你慢慢反省我就先去洗澡咯,一身的汗水黏糊糊。”江云枫伸了个懒腰,起身嘟囔着前往浴室。

“幸平君,根据今天你的表现,厨房没有你反而更有效率。”就在江云枫离开休息室不就后,换好便装的四宫小次郎也来到休息室。

“preopen(开业试运营)关系着而我在日本的成功,或许你觉得你只是个学生所以很松懈,我说的没错吧?明天的客人会更多,工作量会是今天的两到三倍。要是你还像今天这样,我保证,到最后最后一天厨房中会没有你立足之地。”

“啊~舒服呀舒服!咦?四宫主厨他们人呢?”挂着根毛巾回来的江云枫发现休息室里只有西欧存在一人。

“前辈们都已经回去休息了。”

“哦嚯~!刚才我在回来的路上捡到本书,不知道是谁掉的或许对你有帮助。”

幸平创真接住朝自己飞来的书本,原来是一本崭新的《法国蓝带学院基础教学》。

“谢谢。”

“都说是捡来的客气什么?好了!早点休息吧,我可累坏了..”江云枫打着哈欠一步三摇的走出休息室。

深夜的大街上,高唯担心的询问四宫小次郎“四宫主厨,一点机会都不给幸平,这样好吗?”

“难道要我手把手教他吗?更何况。。。。有人不会让幸平创真这么容易被我们赶出去的。。。”

众人回想起江云枫借口洗澡,却偷溜出餐厅,高唯和琉诗·雨果相视一笑。

亚伯·布隆丹也点点头,说道“是呀,有时候我真羡慕幸平创真,有这么一个好朋友在身旁相互扶持着。”

“难道我和琉诗就不是你的好朋友吗?”高唯发出灵魂拷问。

四宫小次郎推了推眼镜,打断道“江云枫今晚的表现真让我刮目相看,面对客人的数落居然还能全程笑容不变。”

“是啊,四宫主厨,江云枫的脸皮厚度确实超出我的想象。”领班高唯对江云枫的评价很中肯。

宿舍内,幸平创真躺在床上久久无法入睡,回想着今天自己拙劣的表现,自己都无法原谅自己。轻轻坐起身,拿起放在床头江云枫给自己的书,小心翼翼的爬下楼梯。来到一楼厨房,只开一盏小灯,对照着手机上的视频与书上的知识要点开始一点点练习。‘

‘卡塔’开关打开响起的声音,整个厨房的灯光全部被打开,江云枫靠在门口笑道“哟~熬夜开小灶练习呀~~兄弟陪你。”

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