带着空间在逃荒路上养崽

斛岚

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第372章 蒸熊掌

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本来金管家是想亲自示范一下的,毕竟家里有现成的熊掌,也确实是遇到这么好的食材手有些痒痒了。

被古兰拒绝了,能遇到一只熊不容易,谁知道下一次还能不能再猎到,古兰一定是要亲自动手,也更能加深印象。

虽然是新鲜的熊掌,古兰还是准备浸泡一下,就半日吧,等下半日再开始。

而后又安排夏木李锤去了趟云州城,请向云锦三人明日过来吃熊掌。

三个人,一个伤了腿,一个伤了胳膊,一个虽然没有受伤但狼群之事应该也够忙活的。

所以来不来古兰一点都不勉强,反正她是请了。

一半日很快就过去了。

下学后,得知安安有了一匹马做礼物,狗蛋和哥哥们跟着安安他们就直奔向后院连家都来不及回。

然后就是一连叹的惊呼自狗蛋口中响起,瞪着大眼睛稀罕的看着马厩中的黑马,羡慕的不得了。

三河四河也是,也是羡慕的不行,在这一瞬间也好想要谷叔叔这么一个爹,对孩子简直太好了,安安这么小竟然也能有属于他自己的一匹马,看到小马可叫他们眼馋的厉害。

“安安哥哥,古叔叔好好哦。”

狗蛋直接多了,想什么就说什么,羡慕的话脱口而出。

“嗯,我爹是天下最好的爹。”安安重重点头,非常自豪,但看到狗蛋的目光还是体贴安慰了句“李叔他们也挺好”。

“能不打我就更好了。”狗蛋瞬间被转移的注意力,人小鬼大的感慨了一句。

昨晚上被打的屁股还疼呢,他不就是拔光了公鸡后屁股上的毛毛,爹太凶了,想起来的狗蛋忍不住摸了摸自己的小屁屁。

这话惹的三河四河笑起来,小弟如果老实点不招猫逗狗不作四叔哪里会揍他。

哥哥们的笑对于狗蛋早就免疫了,压根就不往心里去,眼睛亮晶晶的看着马厩中的小黑马。

太漂亮了,狗蛋实在是太稀罕了。

“安安哥哥,等我长大了白眼能借我骑骑吗?”

安安:“……”

有点舍不得怎么办?

但看着狗蛋期待的小目光,最终还是点了点头,谁让他们是好兄弟呢?

“哇……安哥哥太好了,狗蛋最喜欢安哥哥了。”见答应了,狗蛋的彩虹屁立刻奉上。

三河四河也想,不过毕竟年纪大一些,这话可不好意思说出口,只能继续羡慕的看着马厩中的小马。

被十几双眼睛不住眼的看着,白眼倒挺澹定,除了偶尔分神扫一眼马厩外,更多的时候都是用屁股对着,但仍让孩子们看得津津有味。

安安一大早的时候就带着胡萝卜和冰糖喂了白眼,还在娘的带领下轻轻摸了摸它,在彭叔陪伴下拉着围后院转了好几圈,所以这会儿倒也没想着打扰白眼。

不远处彭石,雷叶咱在孩子们到来后就提起精神然时刻注意着,以防万一。

好在也没有看太久,三河四河拉着一步三回头的小弟回了家,下晌还有课呢。

自从林夫子来了后,他们的课业由半日就变成了一日,而且每日还会布置作业,完不成者林夫子是会有惩罚的。

想到惩罚三河四河拉弟弟走的步伐更快了,快点饭后还能抽出点时间看会书在休息。

下晌,孩子们上课后,古兰便开始折腾熊掌了。

泡过水的熊掌看起来变化不大,就是干净些,不过仍是被她用热碱水洗了很多遍,最起码腥臭味澹了些。

前掌还好一些,后掌味道就浓重了,一股臭脚丫子味,这还是一只有味道的大黑熊。

然后按照金管家所说的冷水下锅,煮沸半小时后再慢火细炖一个时辰。

一个时辰的时间过得还是很快的,正好是孩子们下学的时间。

连上了一日课,古兰也不拘着他们了,任由孩子们出家门到外面疯玩,只要晚食前回来就行。

以前有金宝金蛋,现在有魏北等哥哥姐姐在,她是更放心了。

不管孩子们,开始收拾煮好的熊掌。

温水中将毛全部褪尽,这活自然不用她动手,金石金柱两兄弟全包了。

四个熊掌褪净毛还是费了点时间的,连同脚掌的老皮一同去掉。

接下来古兰真的亲自上手了。

将熊掌加入葱姜酒花椒水上蒸一个时辰。

金管家的做法中是没有花椒和酒的,但想要更好的去腥味,她觉得再加上这两种料更好。

其实她是想加料酒的,空间里有不少,奈何灶房里那么多双眼睛看着她,就只能用白酒替代了,不过应该也没有太大区别。

在蒸熊掌的同时,蔡余也开始准备主子们的晚食了。

晚食后,蒸熊掌的时间也到了,让儿子自己在房里完成夫子布置的任务,古兰又扎身灶房了,这一忙又是一个多时辰。

熊掌在被剔除脚骨后加了料又上锅蒸,中途为了更好的清除熊掌的腥臭味增加鲜美度,需得不断的换料水,而后将发好的熊掌用水汞两次,然后再用高汤杀一下待用。

做完这些夜色已经很深了,活动下身子,剩下的留到明日继续。

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