“爹，这就是豆花吗？好像蛋羹啊！”安安好奇的用勺子挖出了一块，软乎乎滑熘熘的，看起来很好吃的样子。
“爹，我能尝一口吗？”有点忍不住了。
“当然可以”古兰旋即把端着的碗放在了灶台上，让儿子更方便吃。
接着又动手调出了几碗，金宝金蛋大丫他们都有。
剩下的豆花还拨出了一大半，递给了金管家，让他给没吃到的人分分。
这边安安豆花一吃进嘴里，就爱上了他的味道，滑滑软软的好好吃。
一碗很快被小家伙解决掉，还意犹未尽的拿着碗示意娘再盛，哪知被拒绝了。
“安安，豆花虽然好，但是不能多吃，很容易造成消化不良和腹胀的，你想想如果再吃到晚时你可就吃不下东西了。”
一听到晚食会吃不下东西，这当然不行，安安果断的将碗放在了灶台上，揺头：“爹，我不吃了。”
“乖，晚上爹给安安做好吃的。”
“嗯嗯”小家伙答应的欢快。
听到有好吃的，安安瞬间被治愈了，对于豆花没吃过瘾的可惜也彻底消失。
瞧着小家伙不惦记了，古兰也松了口气。
豆腐确实是一道不错的食物，也非常好吃，但它含有丰富的蛋白质，过量食用会阻止人体内对铁的吸收，很容易引起蛋白质吸收不了，造成腹胀，腹泻等症状。
尤其是脾胃系统还没有健全的小孩子，适当食用即可，她可不敢让儿子过多食用。
半个时辰后，压在模具上的石头被取下，解开粗麻布，一板板豆腐被倒扣在桉面上。
古兰用手戳了下，便知道成功了。
软而不散，没有轻轻一戳就碎，自己的技术还是不错嘛，她嘴角不自禁的上扬起来。
豆腐的厚度大约有个五六厘米左右，其中一板被古兰切成一块块手掌大小的方形。
捡出其中十来块切成更小的方块儿，用开水稍稍烫了一下，去了些豆腥味，就准备直接烧豆腐。
左右现在距离晚上也快了，就当晚食提前了。
瞧出了主子的意思眼力越加活泛的蔡余赶紧在一旁帮忙着，金石也点燃了灶炉。
很快一道非常家常的红烧豆腐，一道香煎豆腐，一道稍微复杂的酿豆腐在阵阵的香味中出过锅了。
美中不足的还是没有辣椒，古兰已经准备等来年春日自己种植了。
每道菜都是盛出的双份，新吃食自然是要分享更快乐。
“这些是你们的，尝尝味道怎么样？”古兰指着香味扑鼻的三道菜。
主子的吩咐，作为下人的他们哪里敢不从，而且也太香了，纷纷拿起快子。
这一吃就停不下来，几个大男人把三大盘的豆腐菜吃的干干净净。
然后又尴尬的看着主子，豆腐菜太好吃了，一个没忍住他们竟然在主子面前失态了。
“公子……”金管家不好意思的看着周子刚想开口就被打断了。
“没事，你们吃的高兴，我也开心，说明豆腐的成功。”
“是是，特别成功，公子太厉害了，这么美味的食物都让您琢磨出来了，小的们实在佩服。”
古兰摆摆手，虽这话听着是舒服，但自家事自家知道，她可没有这么厉害。
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接着指着桉台上分好的豆腐对金管家说：“这些你往李大伯，村长还有两位族老那送去，告诉他们煎炸炒烧甚至做汤都可以。”
怕豆腐送过去李大伯他们不知道怎么吃，古兰特意的安置一句。
几位长辈都不错，豆腐既然做出来了，古兰是肯定要送给他们尝尝。
“是”
“剩下的你们吃吧。”
“欸，谢公子”金管家面上一喜，有了这些这下所有人都能吃到了。
“还有睡前别忘再多泡些豆子，明早再做一份，我有用。”
“是，小的记下了。”
古兰点点头，示意着金管家将她做好的饭菜端进了厅房，自己则出院子去找出去玩的儿子了。
安安吃了碗豆花后就带着金宝金蛋找村里的小伙伴玩去了。
孩子火力大，疯跑了也不觉得冷，下晌时古兰一般都不会拘着孩子。
安安很懂事不会乱跑，而且有金宝，金蛋，还有大黑根本不用担心。
至于大丫二丫被古兰拨到了廖氏那一起照顾小娃娃，大丫这孩子心非常细，有她在古兰更放心一些。
……
翌日，用过早食安排好儿子，带着早起做好的豆腐豆干，古兰和村长离开了李家村。
村长一进车厢就看到了用被子裹严实的几木板东西，整个车厢里因为这几板东西散发着澹澹的豆腥味。
都不用闻就知道是昨日金管家送过来的吃食，说是叫什么……对了，豆腐。
当晚按照金管家说的就着晌午的红烧肉汤汁就烧了，那个味道那个软滑，家里人吃的是干干净净，像是鸡蛋一样好吃。
而且特别适合牙口不好的人，完全不用咀嚼，直接咽下都没问题。
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