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第四十一章 时机

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“问题宝宝”不再发问,李笠乐得清静,一边走,一边看着自己“承包”的鱼塘,心中琢磨起来。

刚死或将死的蟹千万别吃,这一点在后世许多人不一定清楚。

螃蟹和鱼不同,鱼死了,短期内肉没有变质就可以吃,不过螃蟹就不行,原因就是死螃蟹有毒。

螃蟹死后,体内会分泌一种有毒物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的有毒物质会越来越多,毒性越来越大。

即使蟹煮熟了,这种有毒物质也不易被破坏,人吃了,容易出现呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重的会出现生命危险。

后世每到秋天就大卖的“大闸蟹”,得益于现代的冷链运输技术,才能够畅销各地,走进寻常百姓家。

所以,后世养螃蟹是很赚钱的,但这个时代却不是。

而且,因为没有冷链和方便的交通运输工具,活蟹的运输成本很高。

即便是距离江河湖泊不过数十里远的城池,鱼贩们贩卖的活蟹都不便宜,至于死蟹或者将死的蟹,穷人是拿命去吃,富人绝对不会碰。

如今,有醉蟹、酿蟹、糟蟹等腌制品,寻常可见、价格不低,寻常百姓消费不起,所以“市场需求小”。

对于渔民来说,现捞螃蟹比养螃蟹划算太多了。

李笠依旧要养螃蟹,还要鱼蟹混养。

鱼蟹混养,鱼有讲究,他要在塘里养的是鲢鱼(花鲢、白鲢),正好可以和螃蟹共生,因为螃蟹在鱼塘里的排泄物,会繁殖浮游生物,正好作为鲢鱼的食物。

鲢鱼吃浮游生物,不会如杂食性鱼类(鲤鱼等)那样,有时会袭击螃蟹,两者可以共生。

但即便如此,鱼蟹混养的盈利前景也不怎么样。

李笠把城里的宅子卖了,用卖房的钱来“承包”鱼塘,雇佣村民搞“鱼蟹混养”,目的是光明正大出钱,帮助大家渡过难关。

他投入这么多,若靠“鱼蟹混养”的盈利来回本,全家都可以去喝西北风了。

所以,这不过是障眼法。

李笠看看天空,感受着炎热,心中高兴:时机已到,可以开始念发财咒了。

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