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第479章 麻辣火锅

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刘聪慧答应很快过来,在这之前,唐元要把本次推出的新菜制作完毕。

【12分钟已到,该起锅了。】

打开锅盖,顿时一股白色的锅气冒出。

随即,酒香混着一股辛辣味扑鼻而来。里面的夏盖已经完全变成了鲜红色,汤汁也完全浸入虫肉,激发出最香的味道。

唐元已经忍不住想扒开夏盖的外壳,品尝里面滚烫的细嫩虫肉。

但这道菜还没完。

他把这两只夏盖盛装到盘子中,然后继续加热锅里的汤汁,直到剩下适量的量,收汁完成。

浓郁的汤汁浇在夏盖上面,翻腾起阵阵热气,同时也让通红的外壳显得更加鲜亮诱人。

“太香了。”季兰兰的眼神追随着那滚烫的汤汁流下,鼻头动了动,一股火热的辣味从鼻子进入,充斥着大脑。

一时间,她竟然大脑一片空白,有些醉了。

【“奈亚麻辣夏盖”已加入“黑暗食谱”中,建议零售价1小时一只。】

“老奈,这两只给你的,事先答应好的。”唐元说,然后继续制作下面几只夏盖。

老奈满意的端着盘子离开了后厨:“需要更多的食材,直接联系我就好了。”

季兰兰微微睁大眼睛,这个叫老奈的人确实不一样,往常做完一道新菜,店长都是拿出去卖的,而这次居然直接给了这个人。

“店长,这道菜做起来比较费时间,不能快速量产。”

“我先把这三只做了,分成小份放在外面让大家免费试吃,如果觉得美味,可以自己点菜。”唐元早就想好了对策。

“除此之外,我们这次终于可以推出简易的小火锅了,虽然达不到我生前吃到的水准,但目前已经足够。”

“火锅?”季兰兰的眼睛顿时亮了。

“没错,如今我们的调料足够调制火锅底料了,玛莎那里又有很多蔬菜,加上肿瘤肉和蜗牛们,勉强可以推出火锅。”

就是飞天水螅的肉所剩无几,他得回到原材料地获取一些。

不过火锅,少了这一种肉也无所谓,

目前的食材足够多了。

【麻辣火锅底料。】

【你需要准备奈亚体液,黑山羊子嗣液体,绿魔苦艾酒,地狱血释迦,炎之精排泄物,普通的辣椒。】

【原料准备好之后,现在开始准备炸油。】

【把10毫升奈亚液体,炎之精排泄物和干辣椒混合,加入绿魔苦艾酒,搅拌均匀备用。】

【锅烧热,倒油,地狱血释迦下锅,开大火把血释迦烧化,让汤汁呈现出一种粘稠感,火候就到了。】

【接着把奈亚液体混合物放入油锅中,与锅中粘稠的液体混合。开中小火一直烧热,直到液体快要收干时,放入干辣椒炒,最后加入黑山羊子嗣液体。】

【1分钟后,加入少许伊斯液体,中和辣味和提鲜,接着酒糟下锅。】

“酒糟?”唐元弯下腰,在柜子中翻找着。

他记得之前酿酒,留下了一些酒糟。

当时觉得这东西还有用,就没扔,放在角落里吃灰。

他把酒槽下锅,此时锅里的东西混合在一起,闻着特别香。

【继续小火炒10分钟后,加入自酿酒,去除奈亚体液中的细微腥味,最后再熬制10分钟,即可出锅。】

此时,锅里的红油爆发出格外浓厚的香辣味,上面漂浮着一层红辣椒,看着和生前吃过的火锅没什么不同。

唐元用勺子盛装一勺,放在嘴边,抿了一小口。

热辣的红油刺激着他的口腔,让他久违的感觉到了热和痛。

过了一秒钟,除了辣味,他还尝到了酒的味道,接着一波一波的辣味开始呈现出它的后劲,让唐元忍不住想去找水。

他喝了一大口冷水,冷水冲淡了火锅底料的味道,让他舒服很多。

【最后,把火锅底料倒入“万能加工机”进行加工,刚出锅的火锅底料必须静止一段时间才能变成成品,我们需要“万能加工机”的帮助。】

唐元把万能加工机拿出来,他倒是没想到这玩意除了当绞肉机使用,还能加工火锅底料。

滚烫的火锅底料倒入了漏斗。

【正在检测——】

【刚出锅的麻辣火锅底料。】

唐元转动把手,从出口处,直接流出长条状的红色固体。

这是红油凝固后的样子,此时的火锅底料才算真正完成。

【加工完毕,你获得了“麻辣火锅底料成品”。】

除此之外,唐元还制作了菌锅汤。

【菌锅汤:加入少许奈亚液体,玉米蝇,切成片的迷幻帝王菇,地狱血释迦熬煮十五分钟。】

【如果把菌锅汤中的帝王迷幻菇换成咬人番茄,就会变成番茄锅。】

因为制作流程很简单,唐元就交给季兰兰完成。

然后唐元让玛莎从楼上运下来一些蔬菜。

他把愤怒的土豆削皮,当土豆变成羞涩的粉红色后,再切片,这就变成了火锅专用土豆片。

玉米切成段备用,唐元还是很喜欢吃用火锅底料煮成的玉米的。

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