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第121章 过耳不忘的本事

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“京城繁华,但其他地方的富人也并不少,我们这秋梨膏销往全国各地,除了眼下看得到的制作成本之外,还有运输的成本,存储的成本,各种成本加起来,其实,我们的净利润并不多。更何况,若其他地方的售价相差太多,会引起消费者的不满,还有可能引来行商在售价上做文章,我们这么做,是为了将秋梨膏的销售权掌握在自己手里。”

“秋梨膏的销售权?”方小小不是很懂。

秋梨膏是他们做的,这销售权难道还能是别人的么?

李常林解释,如果同一款秋梨膏,在不同的地方出现不同的售价,就会引来行商在低价地区购买大量秋梨膏,然后再运往高价地区售卖。

其实这也不是不可,但眼下,李家要做的是独家售卖权。

也就是说,不管你在哪里,想要买到秋梨膏,只能通过李家的渠道。

如此一来,可以保障秋梨膏的品质,彻底断绝被中间商打着仁和堂秋梨膏的名义,却私自找小作坊低成本制作,以次充好,以假乱真。

就比如江南的毛蟹味道十分鲜美,但只有在砀山湖中养出来的毛蟹品质才是顶级。

砀山湖出产的毛蟹是由官府管控的,不是作为贡品运送入宫,就是被高价卖给一些富贵人家。

然而,毛蟹却不止砀山湖才有出产,江南一带有很多专养毛蟹的湖区,只是品质难以达到砀山湖的标准,但却有很多奸商,打着砀山湖毛蟹的名义,将别的地方的毛蟹拿来售卖,不仅价格昂贵,更乱了砀山湖毛蟹的市场。

大家买到了品质不是上乘的毛蟹,直接就会对砀山湖毛蟹失望,认为其由负盛名,殊不知,自己买到的根本就不是真正的砀山湖毛蟹。

张启风徒弟的名头打出去,大家见识到方小小的实力之后,仁和堂出产的秋梨膏就会成为众人追捧的对象。

然而,仁和堂的秋梨膏数量是有限的,不可能做到供往全国各地,如此一来,便容易引来商贩在这上面动脑筋。

私自找小作坊熬制秋梨膏,熬出来的秋梨膏并不是方小小所熬制的秋梨膏的品质,不明真相的人高价买了去,便会觉得不值得。

不仅是顾客利益受到损失,仁和堂秋梨膏的名声也会遭到损害。

损害仁和堂秋梨膏的名声,便是损害张启风的名声,他们可不敢让这样的事情发生。

方小小懂了。

“那别人怎么会知道,自己买到的秋梨膏是不是真的呢?”

就算仁和堂管控严格,也架不住天高皇帝远啊。

“我们自有我们的办法。”

李常林所说的办法,其实并不复杂。

便是在仁和堂出品的每一瓶秋梨膏中标号,对应的标号只会往对应的地区售卖,标号是白玉瓷瓶制作的时候便雕刻上去的,仿制不易,这便已经是大大限制了仿制的可能性。

除了瓶身,外面的木盒也是与标号对应的,并且外面贴有仁和堂的封条,只要封条完好,便可以确保里面的东西万无一失。

除此之外,仁和堂掌柜的还必须掌握一项技能,那便是鉴别真假秋梨膏。

鉴别真假秋梨膏不难,一尝便可,但他们要做的是,在别人高仿秋梨膏的包装的情况下,还能一眼辨出真假来。

也就是说,如果你买到的秋梨膏不知道真假,可以找就近的仁和堂,让掌柜帮你辨别,一辨便知真假。

“当然了,这些事情,等仁和堂的店铺扩张之后才需要用到。至少目前为止,我们的秋梨膏只足够供应京城,以及淮阳府内几家店铺所需。等秋梨膏的制作更加成熟之后,我们会扩大规模。至少,野山梨收成期间,尽可能的多熬制一些秋梨膏出来。”

方小小点了点头。

她明白了。

“这些是供给富人的上品秋梨膏,供给普通百姓的秋梨膏呢?”

这个问题,李常林也考虑到了。

“普通百姓购买秋梨膏,一般不会大量购买,所以我们供给普通百姓的秋梨膏,不需要如此复杂的分装方法,只需要一个大桶便可,百姓来买秋梨膏,买多少给多少即可。”

方小小想了想也是。

寻常人家哪里有那么多闲钱来购买秋梨膏,只怕都是一顿一顿的买,自然无需考虑那么多。

而且,他们的这一部分秋梨膏售价低廉,商人无利可图,想来也不会在这上面动脑筋。

最多的,也就是别家药店打着仁和堂的名号,趁机售卖一些自家的秋梨膏罢了。

其实,所有人只要谨记一点,那便是,想要购买到张启风徒儿制作的秋梨膏,一定要从仁和堂购买,那便可以百分百保真。

李常林说了这么多,以为方小小听过就忘,没想到,对方却举一反三,将李家的生意经学了个明明白白。

他有些不可思议。

其实,说了这么多,但是其中很多细节以及延伸的问题他都没说过,但是方小小却自己推想出来了,甚至还找出了这一套体系中的漏洞。

“小小,你怎么这么聪明,我才说了一遍你就记住了。”李常林一脸惊奇的盯着方小小。

他一直很疑惑,张启风为什么会收方小小为徒,是因为对方乖巧听话,还是有什么过人之处。

接触的这段时间以来,他一直在观察她。

据他所知,方小小拜师,也才三四个月的时间,但对方在熬制秋梨膏的过程中所表现出来的熟练,却像一个经验老道的医者,说她从小就跟在张启风身边都不为过。

李常林没吃过张启风做的药膳,但他吃着方小小制作的秋梨膏,却觉得那应该是秋梨膏的巅峰了。

如果还有人能超过她,那个人只有张启风,别的人,肯定没有这个本事。

没想到,她竟有如此过耳不忘的本事。

怪不得,才短短三四个月时间,便学了张启风这么多本事,让张启风准许她打着自己的名号与李家合作。

说实在话,李家虽然知道张启风本事不小,但张启风的徒弟,他们真没有多大的把握。

和方小小合作,何尝不是一次豪赌呢。

他们赌张启风不会坑人。

如今秋梨膏已经上市,方小小究竟有几斤几两,一探便知。

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